¡Qué poco se necesita para disfrutar del verano! Calor, calma, el tiempo detenido, la siesta, el agua, la belleza dorada de la tarde. Amamos el verano y lo celebramos con las actividades más divertidas que realizamos al aire libre y con la originalidad de nuestros talleres de verano que os harán disfrutar como nunca de la época más alegre del año.
Si estáis buscando un «planazo» con niños en verano y habéis pensado en conocer nuestro Agroturismo el verano es una de las mejores épocas para visitarnos. A continuación os detallamos las diferentes actividades y talleres que ofrecemos para un verano inolvidable.
Agricultura Ecológica
Agricultura Ecológica¿Te gustaría cosechar y recolectar tus propios alimentos de un huerto ecológico?
¡Ven con tu familia y/o amigos a nuestro huerto serrano El Nogalejo y disfruta de la agricultura ecológica en la Sierra Norte de Madrid!
Aprenderás de manera divertida los conocimientos y las técnicas necesarias para montar tu propio huerto, tanto si dispones de un terreno como si quieres montarlo en tu terraza o balcón. Descubrirás las labores que realizan los caracoles, las mariquitas, las lombrices y otros vecinos que conviven con nosotros en el huerto.
Además, elaboraremos fórmulas mágicas para combatir de manera sostenible las plagas de nuestro huerto, aprenderemos a cuidar la plantas sin hacer daño al entorno que nos rodea…
El huerto es una de las maravillas que tenemos en los pueblos durante el verano. Con el buen tiempo y la llegada del calor, nuestro huerto serrano » El Nogalejo» vuelve a llenarse de vida y de productos de temporada que nos encanta aprovechar para hacer nuestras recetas favoritas. ¿Quieres descubrirlo? ¡Os convertiremos en auténticos hortelanos!
Visita a la Granja
Visita a la GranjaDesde nuestro Agrotrurismo visitaremos las instalaciones donde se encuentran los distintos animales de nuestra granja , daremos de comer a las cabras y ovejas, achucharemos a nuestros conejos, y recolectaremos los huevos que hayan puesto las gallinas.
Y por si fuera poco, te queremos proponer aún algo más: conocer el Valle de Lozoya, acompañado por expertos… ¡ Y montados en auténticos burros serranos!
Además durante el paseo en burro, os explicaremos todas las características y curiosidades de este animal que tan valioso fue antiguamente para las tareas del campo, que ha sido olvidado y, a veces, mal cuidado, y que en El Capriolo cuidamos y protegemos. ¿Queréis conocer a nuestros burros?
Nuestros entrañables «Paquita», «Lolo», “Abril”, “Rita”, «Macarena», “Valentina” os sacarán muchos de los prejuicios que existen sobre ellos, con toda la familia -¡y especialmente para los niños!- disfrutaremos de un tranquilo y apacible paseo en burro. ¡Una experiencia magnífica para toda la familia, sobre todo para los más pequeños!
Visita a la Ganadería
Visita a la Ganadería¿Sois unos apasionados de los animales, con muchas ganas de conocer más a fondo el mundo de la ganadería?
¡Bienvenidos a una de las actividades de verano estrella de nuestro Agroturismo, la visita a la ganadería!
En nuestra familia contamos desde hace ya varias generaciones con una granja extensiva de ganado selecto charolés, que en la actualidad hemos abierto al público para poder mostraros la realidad de cómo viven nuestras vacas en extensivo.
Tendremos la ocasión de ver las distintas prácticas ganaderas como la alimentación de las vacas, el destete de los terneros, el saneamiento… y, con un poco de suerte ¡Incluso un parto! Una experiencia rural magnífica para toda la familia, sobre todo para los más pequeños.
Con la actividad visita a la ganadería acudiremos juntos a nuestra ganadería extensiva de ganado selecto charoles, certificada por la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charoles de España, donde os mostraremos todos los secretos del oficio y los ejemplares de vacuno que tenemos.
Conoce nuestros talleres de interior en la temporada de verano
Conoce nuestros talleres de interior en la temporada de veranoTaller de Pasta Fresca Italiana
Taller de Pasta Fresca Italiana¡Ven con tu familia o amigos y sorpréndete con el taller de pasta italiana perfecto para el verano! Aprenderás a realizar la mejor pasta fresca al más puro estilo italiano.
Como habréis observado, en Agorturismo El Capriolo contamos con una gran influencia italiana debido a nuestra experiencia vivida por tierras Toscanas y de alguna forma la tendremos que aprovechar.
Nos pondremos manos a la obra, hay que elegir qué tipo de pasta realizaremos pasta fresca o pasta fresca al huevo.
Como pasta fresca podemos elaborar los famosos: Spaghetto, Garganelli, Gnocchi Sardi, Farfalle, Cavatelli, Maltagliati, Orechiette …
Provisionados de todo lo necesario ( delantales, moldes , rodillos para amasarar, máquina de hacer pasta… ), disfrutaremos de una actividad muy divertida en familia o con amigos.
¡ Descubre la forma de cocinar auténticamente a la italiana !
Taller de Mermelada de Moras
Taller de Mermelada de Moras¿Te gustaría elaborar tus propias mermeladas de moras? Ven con tu familia o amigos y aprende de forma divertida a elaborar conservas y mermeladas de moras con frutos silvestres del bosque.
En el mes de Septiembre llega el momento de recoger la cosecha del huerto y en este caso también del bosque, de donde recolectamos las moras y frutos silvestres con los que realizaremos nuestra mermelada de moras durante el taller.
Y que como viene siendo habitual, al ser su temporada y madurar todas las moras y frutos del bosque a la vez, solemos tener cantidades en exceso.
Pero, ¡no los vamos a tirar! para aprovechar todos los recursos al máximo y no desperdiciar nada, nos gusta hacer mermeladas y conservas.
¡ Una actividad tradicional muy gratificante, donde aprenderemos a realizar la mejor mermelada de moras de la Sierra de Madrid !
